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2023年第6周重庆双福交易分析（总第331期）

日期：2023-02-16

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一、蔬菜批发量交易情况

第6周双福蔬菜总批发上市量（去粤菜）环比平稳，同比略减3.38%。具体分品种看，表现为22增17减3平稳。其中，大宗蔬菜批发品种（周批发总量超过700吨）共22个，与上周持平；批发量3.49万吨，占总批发量的84.59%。大宗品种排名前10的品种：土豆5338吨、番茄2794.52吨、青椒2757吨、莴笋2511吨、莲花白1854吨、洗葱1840吨、白萝卜1808吨、黄瓜1755.80吨、莲藕1601吨、黄秧白1470吨。（增减幅前十的品种见下表）

二、蔬菜批发交易价格情况

第6周蔬菜体算数批发均价5.69元（为公斤价，以下同），环比明显下跌17.85%，同比明显下跌10.97%。总体加权批发均价4.65元，环比明显下跌15.55%、同比小幅下跌4.65%。具体表现为4涨32跌6平稳。其中，莲花白、黄秧白、白萝卜、花菜冬季蔬菜本地产量充足，分别大幅下跌43.28%、42.65%、38.57%、37.24%；莲藕、大葱、蒜薹等12种蔬菜跌幅在20.00%-30.00%左右；西兰花、冬瓜、小白菜等7种蔬菜跌幅在10.00%-20.00%以内。（涨跌幅前十的品种见下表）

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